Seyitgazi ilçesine bağlı Karaören Mahallesinde geleneksek yöntemlerle hazırlanan pekmez yapımı, pancar hasadıyla başlıyor. Daha sonra temizlenip parçalanan pancarlar kaynatılıp bir kaç işlemden geçirilerek yemeğe hazır hale getiriyor. Pekmez yapımına başlayan Mehmet Ersöz, ''Bir sene önceden hazır hale getirilen tarlamıza pancar ekimi yapıp pekmez yapımına hazır hale getiriyoruz. Ayırdığımız kanuk ve yapraklarımızı hayvanlarımızın yiyeceği olarak kullanıyoruz" ifadelerini kullanırken, Fadime Ersöz ise, "Pancarımızı hazırladık, kaynatıyoruz bizim için şifa kaynağı hazırladığımız pekmezi çoluğumuz çocuğumuz ile eş dost yemeğinin mutluluğunu yaşıyoruz"diye belirtti.
Güncelleme Tarihi: 08 Aralık 2019, 20:18Tam bir şifa kaynağı!
Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde eski geleneklere uygun doğal pekmez yapımı devam ediyor.
1
Trump'tan ilginç Kore yorumu!
2
Dünya üçüncüsü oldular
3
La Casa de Papel 4'ün tanıtımı yayınlandı
4
ESKİ'den Zihni Çalışkan'a cevap!
5
Eczacıbaşı Vitra dünya ikincisi
6
Kalkınma Fonu'nu kurmak üzereyiz
7
Acılı aileye başsağlığı diledi
8
Terör koridoruna izin vermeyeceğiz!
9
“Bence insanlar kışın da tercih etmeli”
10
Uzmanından korkutan uyarı!
ANKETTüm Anketler