Tam bir şifa kaynağı!

Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde eski geleneklere uygun doğal pekmez yapımı devam ediyor.

Tam bir şifa kaynağı!
banner14
banner60

Seyitgazi ilçesine bağlı Karaören Mahallesinde geleneksek yöntemlerle hazırlanan pekmez yapımı, pancar hasadıyla başlıyor. Daha sonra temizlenip parçalanan pancarlar kaynatılıp bir kaç işlemden geçirilerek yemeğe hazır hale getiriyor. Pekmez yapımına başlayan Mehmet Ersöz, ''Bir sene önceden hazır hale getirilen tarlamıza pancar ekimi yapıp pekmez yapımına hazır hale getiriyoruz. Ayırdığımız kanuk ve yapraklarımızı hayvanlarımızın yiyeceği olarak kullanıyoruz" ifadelerini kullanırken, Fadime Ersöz ise, "Pancarımızı hazırladık, kaynatıyoruz bizim için şifa kaynağı hazırladığımız pekmezi çoluğumuz çocuğumuz ile eş dost yemeğinin mutluluğunu yaşıyoruz"diye belirtti.

Güncelleme Tarihi: 08 Aralık 2019, 20:18
banner44
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner19

banner24

banner25

banner29

banner31

banner34

banner30

banner28

banner23

banner27